สินค้าของเรา

รายละเอียดสินค้า

เคมิลค์ซีเรียล ข้าวพองอบกรอบเคลือบเนยถั่ว เกิดจากความตั้งใจของเจ้าของ ในการนำข้าวไทยมาพัฒนาต่อยอด ให้เป็นอาหารในระดับสากล
เพื่อกระตุ้นให้มีการนำข้าวไทยไปบริโภคมากขึ้น โดยมาจากแนวคิดที่ว่า การที่จะสอนให้ฝรั่งหุงข้าว ทำกับข้าว ไม่ใช่เรื่องง่าย
เพราะเป็นการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคมากเกินไป จึงได้มีแนวคิดที่จะนำข้าวไทยมาทำเป็น ซีเรียลอาหารเช้า
แบบที่ฝรั่งและคนทั่วโลกรับประทานกันอยู่เป็นปกติ

ในขณะที่ซีเรียลส่วนใหญ่ทำจากข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เล่ย์ แต่เคมิลค์ซีเรียลทำจากข้าวไทย และออกมาในรูปแบบฝรั่ง
จึงเป็นการนำข้าวไทยมาทำเป็นอาหารฝรั่ง ในรูปแบบที่คนทั่วโลกรู้จักและบริโภคได้ง่าย 
 
ข้าวไทยที่เราใช้ เป็นข้าวจาก ทุ่งกุลาร้องไห้ ซึ่งมีรายงานวิจัยกล่าวว่า พื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้ สันนิษฐานว่าเป็นท้องทะเลมาก่อน
ข้าวที่ปลูกในพื้นที่นี้จึงอุดมไปด้วยแร่ธาตุทางอาหารและมีกลิ่นหอม อีกทั้งเรายังใช้ข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี
และเป็นข้าวอ่อนที่จมูกข้าวยังไม่หลุดจากเมล็ด จึงยังคงอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง โดยปราศจากการเติมแต่งใดๆ
และเรายังซื้อข้าวจากชาวนาโดยตรง จากกลุ่มชาวบ้านในจังหวัดร้อยเอ็ด ที่มีความตั้งใจปลูกข้าวโดยธรรมชาติ และไม่ใช้สารเคมี
จึงมั่นใจได้ว่า ข้าวของเรา เป็นข้าวที่ปลอดสารพิษ 100%
 
ข้อดีอีกเรื่องหนึ่งคือ ข้าวไทยของเราไม่มีกลูเตน (Gluten Free) หรือสารก่อภูมิแพ้จากแป้ง ซึ่งกลูเตนมีในข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เล่ย์
และปัจจุบันชาวต่างชาติแพ้กลูเตนกันมาก เด็กไทยรุ่นใหม่ ก็เริ่มปรากฎว่ามีอาการแพ้กันบ้างแล้วเช่นกัน
ข้าวไทย ของเรา เป็นกลูเตนฟรีโดยธรรมชาติ โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการสกัด (Non-Process) ต่างจากกลูเตนฟรีของฝรั่ง
ที่ต้องไปผ่านกระบวนการเพื่อกำจัดออก ทำให้พลอยสูญเสียคุณค่าทางอาหารไปกับกระบวนการกำจัดมาก 
 
นอกจากนั้น เรายังเคลือบข้าวที่อบพองแล้ว ด้วย เนยถั่วลิสง ซึ่งไม่ใช่เนย แต่เป็นถั่วลิสง 100% ที่ปั่นจนได้น้ำมันถั่วลิสงออกมา
และมีลักษณะคล้ายเนย ฝรั่งจึงเรียกว่า เนย (Butter) เนยถั่วลิสง หรือ Peanut Butter นี้ มีโปรตีนสูง โดยมีโปรตีนจากเนยถั่วถึง 5 กรัม
เท่ากับนมสด 1 กล่องเลยทีเดียว และ เนยถั่ว ยังมีไขมันดีที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย คือช่วยในการดูดซึมวิตามิน เอ ดี อี เค เข้าสู่ร่างกาย
(วิตามินกลุ่มนี้ไม่ละลายน้ำ) และไขมันดี ยังช่วยในการสลายไขมันเลวที่เกาะผนังเส้นเลือดอีกด้วย รวมทั้งยังปราศจากคอเลสเตอรอล
และไขมันทรานส์ อย่างสิ้นเชิง
 
เคมิลค์ซีเรียล จึงเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่า มีโภชนาการสูง ไม่ได้มีแต่แป้งและน้ำตาล เหมาะสำหรับเป็นอาหารมื้อสำคัญของวัน
และที่สำคัญ คงความกรอบอร่อยนานตลอดมื้ออาหาร แม้จะแช่ในนมสด เพราะเราอบ ไม่ใช้การทอด 

 
ด้วยคุณประโยชน์และรูปลักษณ์ใหม่ดังที่ว่ามา เคมิลค์ซีเรียล จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นนวัตกรรมใหม่ในวงการอาหาร
โดยได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 นวัตกรรมอาหารในอนาคต จากสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม 
และได้รับรางวัลโครงการสร้างผู้ประกอบการธุรกิจเทคโนโลยีนวัตกรรมใหม่
จาก สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช) อีกด้วย

ปัจจุบันหลังจากที่เริ่มทำการตลาดมาเพียง 5-6 เดือน เคมิลค์ซีเรียล ก็สามารถส่งออกไปยังสิงคโปร์และเกาหลีใต้เรียบร้อยแล้ว
และขณะนี้กำลังอยู่ในระหว่างการพูดคุยกับตัวแทนจำหน่ายในอีกหลายประเทศ ขอให้ทุกคนช่วยกันสนับสนุนสินค้าไทย และข้าวไทยกันนะคะ 

เกี่ยวกับเรา


บริษัท เคมิลค์ โพรดักส์ จำกัด เกิดขึ้นเมื่อวันที่ 27 กุมภาพันธ์ 2558
จากความตั้งใจของเจ้าของ ที่ต้องการพัฒนาต่อยอดสินค้าเกษตรของไทย ให้เติบโตสู่สากล ในฐานะที่เป็นอาหารของโลก
โดยได้คิดค้นสูตรอาหารตามแบบที่ชาวต่างชาตินิยมบริโภค แต่ผลิตด้วยวัตถุดิบไทย
ออกมาเป็น “ซีเรียลอาหารเช้า” รสชาติสากลโดยไม่ฝืนพฤติกรรมการบริโภคของชาวต่างประเทศ
แต่เป็นเรา ที่ปรับตัวเข้าหาผู้บริโภค ทำการผลิตอาหารตามแบบที่ชาวต่างประเทศนิยมรับประทานอยู่เป็นปกติ
จึงเกิดเป็น “เคมิลค์ซีเรียล” ข้าวพองอบกรอบเคลือบเนยถั่ว ตัวนี้   

โรงงานของเรา ได้เริ่มก่อสร้างขึ้นเมื่อกลางปี 2558 บนพื้นที่ไร่ครึ่ง ในเขตประกอบการอุตสาหกรรม
โครงการบางกอกฟรีเทรดโซน อ.บางเสาธง จ.สมุทรปราการ
ด้วยคำแนะนำและความช่วยเหลือจาก สถาบันอาหาร แห่งกระทรวงอุตสาหกรรม
โดยสร้างขึ้นตามมาตรฐานอุตสาหกรรมอาหารพร้อมบริโภคของสหภาพยุโรป
เพื่อเป้าหมายในการนำสินค้าไทยไปสู่ตลาดโลก เป้าหมายคือเป็น
World Class Breakfast Cereal


ข่าวประชาสัมพันธ์


 

เกร็ดความรู้ K-milk

พบกับเราได้ที่...